风吹得像是要把天上的云都卷回家,霜降的时节一步一步悄然来临。随着重阳节的结束,秋天的寒意已如同晚自习的铃声,准时响起。早上送孩子上学时,我已经换上了薄羽绒服,仿佛穿上了一个小披风,依然觉得阵阵冷风朝我袭来。孩子也乖乖地穿上了秋裤,终于不再偷偷脱了,看来这寒气逼人的天气让他也知道要保暖了。 随着一场秋雨的到来,地上的落叶又多了一层金色的“地毯”。你一不小心,就会发现自己在金黄的世界中穿行,犹如闯入了秋天的童话。而日历一翻,哇,霜降就要到来了!气温的骤降让大自然的阳气打了个瞌睡,大家可得小心了,俗话说:“霜降不养阳,郎中跑断腿。”所以,快来看看这四道“温阳菜”,让我们在寒冬来临之前,给自己的胃和身体加点温暖的能量吧! 一、蒸牛肉
在这个进补的时节,肉类可不得不提。秋冬到了,是时候把温补的牛肉搬到餐桌上了,牛肉就像是一位温柔的战士,氨基酸、铁、钙等营养成分为我们的身体撑起一片温暖的天地。我们可以选择将牛肉蒸或者煮汤,这样做更加温和,易消化。
步骤?简单得就像做数学题:
1. 选取牛里脊,切薄片,像脸上的小皱纹一样,不要太厚!加入花雕酒、生抽、黑胡椒、姜丝和地瓜粉,腌制一下,静候风味交融的时刻。
2. 草菇清洗干净后,也来个小剪刀修修身,乖乖铺在盘底。
3. 将牛肉片放在上面,搬到蒸锅,一蒸二十分钟,肉和草菇便能蒸发出温暖的香气,准备好上桌吧! 上葡京安全官网 二、栗子焖鸡
寒冷的秋冬季节,栗子就像是秋天的小明星,大家都想把它捧在手心里。栗子与鸡肉,是厨房里的黄金组合,焖出来的滋味更是让你感受到家的温暖。
1. 首先,给栗子洗个澡,剪个小口,放入微波炉或蒸锅里加热十分钟,轻松剥壳。
2. 将鸡肉切块,热水煮一煮,去掉杂质,保证健康又美味。
3. 然后锅里放油,姜片先来一段热情舞蹈,鸡肉入锅,翻炒至香味四溢,淋上酱油调色。
4. 加水焖半小时,再加入栗子搅拌均匀,最后调味出锅,保证香气扑鼻,瞬间被你征服! 三、黄豆焖排骨
天一冷,黄豆就该上场了。疯狂丰富的蛋白质和营养,简直是冬日的超级食物。
1. 速战速决,先把黄豆泡水,放到一边,等待它的“淋漓尽致”。
2. 排骨剁好,清水煮一遍,去除杂质,给排骨做个“小清洁”。
3. 锅里爆香葱姜,倒入排骨,撒点酱油、冰糖,炒匀后加入水,沉浸在温暖的汤汁中。
4. 等待半小时,黄豆加入,最后焖煮一小时,滋味浓郁,开水喝都嫌浪费! 四、洋葱炒蛋
洋葱是个调味高手,它的加入让我们的作息变得更加丰富多彩。这个季节,洋葱炒鸡蛋,不仅开胃,更是抗寒的“金牌组合”。
1. 半个洋葱泡水切块,眼泪不再流淌。
2. 青椒哥哥登场,洗干净拆开,准备两三个鸡蛋,轻轻搅拌。
3. 锅里热油,鸡蛋入锅炒,洋葱和青椒随后一起跳入锅中,香气环绕。
4. 适量生抽,撒点盐,继续翻炒,哇,出锅上桌的瞬间,你的胃就已经提前欢呼了! 上葡京安全官网 这几道温阳菜,让你在霜降时节暖心又暖胃,为即将到来的冬季提前打下温暖的基础。快动手试试吧!